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美食精选:花胶红枣虫草花、菰米木瓜糖水、剁椒木耳鸡片的做法_

发布日期:2020-08-01 01:22   来源:未知   阅读:

花胶红枣虫草花

1.虫草花、红枣用水洗干净。

2.花胶提前一天浸泡至软,剪成小片,和葱姜一起在开水中过水去腥,这个步骤非常重要,可以保证汤的口感。

3.将所有材料倒入炖锅内加水覆盖食材,煮开后炖2-3小时,时间长些味道更加浓郁。 ???

菰米木瓜糖水

1.木瓜去皮洗净。

2.菰米提前一天浸泡,木瓜切大粒。取出冰糖、捞起浸泡好的菰米。

3.除开枸杞,所有食材倒进电压力锅内,加上4碗清水。

4.通电,按煮汤健就可以了。。

5.电压力锅泄压后开盖,丢进用开水浸泡过的枸杞,搅拌均匀,舀起即可食用。 ???

剁椒木耳鸡片

1.鸡胸肉切片,加油加淀粉抓匀腌制。2.尖椒切块,胡萝卜切片。

3.泡发好木耳。

4.锅内倒油。

5.油热后放入腌制好的鸡片炒散,炒至8成熟。

6.鸡片炒8成熟盛出,放入尖椒和胡萝卜翻炒,变色。

7.倒入木耳和鸡片一同翻炒成熟即可。

8.倒入一大勺剁椒,翻炒入味。 ??